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Beitrittsdatum: 22. Nov. 2022

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Pilze gehören zu den wirksamsten Vitaminquellen, vor allem Wildpilze enthalten viel größere Mengen an Vitamin D2 als der dunkle Agaricus bisporus. Pilze enthalten zusätzlich Vitamin B-Komplex und in geringen Mengen auch Vitamin C, sind aber arm an den Vitaminen A, D und E. Pilze zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Mineralstoffen aus, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind. Die Mineralstoffe des Pilzes sind abhängig von der Art, dem Alter und der Größe des Fruchtkörpers. Außerdem hängt er von der Art des Substrats ab, das für die Pilzzucht zur Verfügung steht. Pilze sind nicht nur eine Nährstoffquelle, sondern auch ein Heilmittel, das bei der Bekämpfung von Krankheiten wie Bluthochdruck, Krebs, Diabetes und Hypercholesterinämie hilfreich ist. Diese funktionellen Eigenschaften von Pilzen sind vor allem auf das Vorhandensein von Ballaststoffen und insbesondere von Chitin und Beta-Glucanen zurückzuführen. Einige Pilzsorten haben antitumorale, antivirale, immunmodulierende und antithrombotische Eigenschaften, und einige Pilze haben die Aussicht, erhöhte Blutzuckerwerte zu senken. Laut dem Bericht von haben Pleurotus-Arten einen hohen medizinischen Wert. Aus diesen Pilzen extrahierte Verbindungen zeigen eine Aktivität gegen verschiedene chronische Erkrankungen wie Bluthochdruck und Hypercholesterinämie, und sie sind in der Lage, lebenswichtige antioxidative, antitumorale und entzündungshemmende Aktivitäten zu entfalten. Pilze sind seit langem mit der Menschheit verbunden und haben eine große biologische und auch wirtschaftliche Wirkung. Von alten Zeiten, hat guy wilde Pilze mit besonderen wahrscheinlich verbraucht, für ihre Vorliebe und auch angenehmen Geschmack überprüfen Sie unten mehr Informationen über beste Pilz zauberpilze. Essbare Pilze liefern hochwertiges gesundes Eiweiß, das mit größerer biologischer Leistung als gesundes Eiweiß aus Haustieren hergestellt werden kann, reichlich Ballaststoffe, Mineralien und auch verschiedene Arten von Vitaminen, insbesondere Vitamin B-Komplex und Vitamin C, und haben einen niedrigen Fettgehalt, mit einem hohen Prozentsatz an mehrfach ungesättigten Fetten über das gesamte Material der Fette. Frische Pilze enthalten eine relativ große Menge an Kohlenhydraten (4-5%) und Ballaststoffen, jedoch ist in Pilzen keine Stärke enthalten. Pilze enthalten ebenfalls eine beträchtliche Menge an Phosphor, Natrium und Kalium, aber nur eine geringe Menge an Kalzium und auch Eisen. Pilze haben viele potenzielle medizinische Verwendungsmöglichkeiten. Vor allem Ostreatus bildet normalerweise Lovastatin-Isomere, die als cholesterinsenkende Substanzen bekannt sind.

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